Mi chiamo Laura...
Ho due figli, un passato da traduttrice e insegnante d’inglese e un futuro tutto in divenire. I buoni sani è il mio progetto di vita, quello per cui lasci tutto e ritrovi te stessa. Perché ti fa sentire bene, perché sai che è la cosa giusta…
La chiamo cucina naturale..
La mia cucina nasce dalla macrobiotica e dalle influenze orientali, adattandosi poi ad un contesto più attuale. Credo in una cucina bella, colorata, allegra e saporita, una cucina biologica che utilizza solo ingredienti genuini e stagionali…
L'alga hijiki
Anche l’alga hijiki appartiene alla famiglia delle alghe brune. Le sue foglie sono quasi cilindriche, nere e dure, e crescono in acque abbastanza profonde. Come tutte…
L'alga arame
L’alga arame appartiene alla famiglia delle alghe brune e vive attaccata alle rocce in acque poco profonde, appena sotto la superficie. Le alghe vengono raccolte a…
L'alga kombu
L’alga kombu appartiene alla famiglia delle alghe brune e ha foglie lunghissime, da uno a tre metri. Una volta essiccata si presenta in strisce nere e…