Mi chiamo Laura...
Ho due figli, un passato da traduttrice e insegnante d’inglese e un futuro tutto in divenire. I buoni sani è il mio progetto di vita, quello per cui lasci tutto e ritrovi te stessa. Perché ti fa sentire bene, perché sai che è la cosa giusta…
La chiamo cucina naturale..
La mia cucina nasce dalla macrobiotica e dalle influenze orientali, adattandosi poi ad un contesto più attuale. Credo in una cucina bella, colorata, allegra e saporita, una cucina biologica che utilizza solo ingredienti genuini e stagionali…
Sesamo e dintorni
Durante l’ultima lezione dei macrochef dal mondo con la cuoca turca, ci siamo soffermati a lungo a parlare del sesamo, un ingrediente molto importante nella tradizione…
Mangiare seduti: perdita di tempo o buona abitudine?
Un tempo i pasti principali, o almeno la cena, erano l’occasione per riunire tutti i membri della famiglia e condividere i racconti della giornata. Con il…
Come preparare la crema di cereali
Come promesso, ecco la ricetta base con alcune varianti per preparare una buonissima crema di cereali e fare così il pieno di energia per affrontare al…