Corso formaggi vegetali

Preparazioni golose, delicate o più saporite, a base di frutta secca e legumi e arricchite con erbe aromatiche ma non solo: questo è quello che vi aspetta al nostro corso sui “formaggi non formaggi”!

Durante la serata prepareremo e gusteremo insieme:

• Ricottina con gastrique ai frutti di bosco
• Cagliata di mandorle alla paprika dolce con chutney di mele e cipolle
• Formaggio ai semi di zucca
• Formaggio al tahin con pomodorini confit
• Formaggio per pizza
• Feta di mandorle con insalatina croccante
• Barchette di indivia con vegrino ai pomodorini e capperi

QUANDO

Martedì 10 febbraio dalle 19:00 alle 22:00.

DOVE

Presso I Buoni Sani (in Via Angelo Cassina 8b, a Bergamo).

PREZZO

Euro 50 per chi è iscritto alla scuola, 65 per chi non è iscritto.

Per info & iscrizioni:

corsi@ibuonisani.it