Crumble di broccoli
Stanchi dei soliti broccoli al vapore? Con questo crumble croccante e saporito li trasformerai in un contorno irresistibile!
Crumble di broccoli
4
porzioniStanchi dei soliti broccoli scottati o cotti al vapore? Ecco una ricetta che renderà i vostri broccoli super croccanti e irresistibili!
Ingredienti
2 broccoli
olio evo q.b.
sale marino integrale
nocciole tostate tagliate grossolanamente q.b
1 manciata pomodori secchi tagliati a tocchetti
Procedimento
- Mondate i broccoli e tagliate la parte superiore a cimette e i gambi a tocchetti, quindi fateli cuocere a vapore o scottateli velocemente in acqua salata, in modo che rimangano croccanti e di un bel colore brillante.
- Quando sono pronti, disponeteli in una teglia, conditeli con olio evo e sale, aggiungete i pomodorini secchi e le nocciole.
- Passate tutto in forno a 180 gradi per 10/15 minuti, in modo che i broccoli diventino leggermente croccanti, e voilà…il vostro contorno è già pronto!
Note
Crumble di Broccoli: Croccantezza e Benessere in Chiave Vegetale
🥦 Punti Chiave
- I broccoli sono una fonte eccellente di fibre, ferro e vitamina C.
- Il crumble a base di nocciole unisce gusto e leggerezza senza usare burro né farine raffinate.
- Perfetto per chi vuole un piatto sano ma goloso.
Quando la salute incontra la croccantezza
Il crumble di broccoli è una di quelle ricette che riescono a sorprendere: semplice, sana e allo stesso tempo golosa. È un piatto che parla di equilibrio — tra consistenze, sapori e nutrimento — e conquista anche chi, solitamente, guarda i broccoli con diffidenza.
I broccoli: un superfood tutto italiano
Tra le verdure più preziose per la salute, i broccoli sono ricchi di antiossidanti, fibre e vitamina C. Consumati regolarmente, sostengono il sistema immunitario, aiutano il fegato a eliminare tossine e migliorano la digestione.
Un piatto completo e versatile
Il crumble di broccoli è molto più di un contorno: può diventare un piatto unico bilanciato, se arricchito con legumi e cereali integrali. È perfetto per chi ama cucinare con consapevolezza, ma non vuole rinunciare al piacere del comfort food.
❓ FAQ
1. Posso usare altri tipi di verdure?
Sì, cavolfiore, carote o zucca si abbinano perfettamente ai crumble salati.
2. Il crumble può essere preparato in anticipo?
Certamente: si conserva bene in frigo per un paio di giorni e si può riscaldare in forno.
3. È adatto a chi segue una dieta vegana?
Sì, basta usare ingredienti vegetali per la copertura.
4. Come posso renderlo più proteico?
Aggiungi legumi come ceci o lenticchie tra i broccoli prima di infornare.5. Si può fare senza glutine?
Assolutamente, basta sostituire le farine con alternative come grano saraceno o avena gluten-fre
