Corso di cucina naturale “Buoni e Sani”: quando il benessere passa dai fornelli

Perché un corso di cucina naturale? Perché imparare a cucinare con ingredienti naturali è un viaggio meraviglioso alla scoperta dell’energia del cibo, spesso ignorata dalla scienza della nutrizione e contaminata dall’uso di sostanze chimiche e conservanti.

Puoi sperimentare una cucina che è gioco di sapori, aromi, profumi, colori e consistenze, ricerca di equilibrio tra le energie nella tua vita, creando salute e benessere.

Scegli tra le diverse tipologie di corsi per scoprire tutti i benefici della cucina sana

• Un percorso base per consolidare un bagaglio di competenze che ti permetta di fare il “salto”, introducendo ingredienti e piatti nuovi nella tua routine quotidiana

• Corsi monotematici di una o due serate per approfondire l’uso di particolari ingredienti e valorizzarli al meglio

• Collaborazioni con altri professionisti non necessariamente legati al mondo del cibo (mindful eating, panificazione e scrittura, team building, ecc.)

• Laboratori per bambini, per fare “cultura” del cibo giocando, sperimentando e creando piatti buoni, sani e golosi

• Corsi a richiesta concepiti come momenti conviviali per celebrare occasioni speciali (compleanno, addio al nubilato, ecc.)

• Corsi individuali per neofiti e/o professionisti per soddisfare esigenze particolari

Un metodo consolidato, alla portata di tutti, per creare piatti buoni e sani

• Lezioni frontali: prevedono un’ampia parte dedicata alla teoria, la realizzazione passo passo delle ricette da parte dell’insegnante e la degustazione finale di tutti i piatti preparati

• Lezioni pratiche: dopo una breve introduzione, i partecipanti vengono divisi in piccoli gruppi e si dedicano alla preparazione delle ricette, per poi condividere il lavoro svolto (con altre spiegazioni dell’insegnante) e degustare insieme i piatti preparati

• Lezioni miste: in genere riguardano le collaborazioni con altri professionisti

I corsi sono tenuti da Laura Castoldi

Mi chiamo Laura Castoldi e sono “Operatore olistico a indirizzo nutrizionale” e “Cuoco olistico” diplomata presso La Sana Gola, scuola di cucina naturale a Milano.

Corso di cucina naturale a Bergamo: orari, date e indirizzo

I corsi di cucina de I Buoni Sani si svolgono a Bergamo, in via Cassina 8b. Per orari e date puoi consultare qui il calendario:

Per info e iscrizioni ai corsi puoi scrivere a corsi@ibuonisani.it oppure contattarci al numero 329-6515419.

Presso I Buoni Sani puoi frequentare anche corsi del percorso di studi de La Sana Gola, scuola fondata dal biologo e nutrizionista americano Martin Halsey, una delle figure più rappresentative della cucina macrobiotica e curativa a livello mondiale. Per maggiori info puoi consultare il sito www.lasanagola.com.