Gli ingredienti

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Nella mia lista della spesa non mancano mai:

I cereali integrali in chicco, da sempre la base della dieta in tutte le culture e custodi di un’incredibile forza vitale, nonché alimenti molto equilibrati perché al loro interno contengono il seme (yang) e il frutto (yin)​

Le verdure di stagione che, grazie all’incredibile varietà e molteplicità degli stili di cottura con cui si possono cucinare, contribuiscono a creare equilibrio nel nostro corpo e a garantire il necessario apporto di fibre, vitamine e sali minerali​

I legumi, che rappresentano il complemento ideale per una dieta a base di cereali e verdure e garantiscono un buon apporto proteico​

Olio, sale, condimenti e dolcificanti di qualità, per rendere i piatti gustosi e saporiti, senza rinunciare a equilibrio e benessere

Semi oleosi, frutta secca, frutta fresca e prodotti fermentati, una fonte di sostanze funzionali al nostro benessere​