Lasagnette al ragù di lenticchiePasta e pasta frescaLasagnette al ragù di lenticchiePasta e pasta fresca
Mini-cake di riso e ceci alle noccioleTorte e biscottiMini-cake di riso e ceci alle noccioleTorte e biscotti
Stufato di fagioli rossi, porri e frutta secca tostataLegumiStufato di fagioli rossi, porri e frutta secca tostataLegumi
Strudel salato di batate, cavolo riccio e tofu affumicatoTorte salateStrudel salato di batate, cavolo riccio e tofu affumicatoTorte salate
Riso integrale con mela, verza e nocciole alla senapeCereali in chiccoRiso integrale con mela, verza e nocciole alla senapeCereali in chicco
Vellutata di zucca e castagne al rosmarino con sorgoZuppe e vellutateVellutata di zucca e castagne al rosmarino con sorgoZuppe e vellutate
Fagottini speziati di mele e zucca al mirinTorte e biscottiFagottini speziati di mele e zucca al mirinTorte e biscotti
Spadellata di tempeh, verza e castagne al sesamo tostatoTofu, seitan e tempehSpadellata di tempeh, verza e castagne al sesamo tostatoTofu, seitan e tempeh
Riso integrale con pesto di cappuccio rosso e frutta seccaCereali in chiccoRiso integrale con pesto di cappuccio rosso e frutta seccaCereali in chicco
Stracciatella alla mandorla e cioccolato fondenteDolci al cucchiaioStracciatella alla mandorla e cioccolato fondenteDolci al cucchiaio
Bulgur con verdure croccanti e hijiki al limoneCereali in chiccoBulgur con verdure croccanti e hijiki al limoneCereali in chicco
Triangolini di tofu e fagioliniTofu, seitan e tempehTriangolini di tofu e fagioliniTofu, seitan e tempeh
Vellutata di zucca e zucchine al garam masalaZuppe e vellutateVellutata di zucca e zucchine al garam masalaZuppe e vellutate
Budino al caffè d’orzo e nocciolaDolci al cucchiaioBudino al caffè d’orzo e nocciolaDolci al cucchiaio
Zucchine e cipolle alle mandorle e aceto balsamicoVerdureZucchine e cipolle alle mandorle e aceto balsamicoVerdure
Tabouleh di bulgur con pesto di basilico e mentaCereali in chiccoTabouleh di bulgur con pesto di basilico e mentaCereali in chicco
Budino alle mandorle e melone al profumo di mentaDolci al cucchiaioBudino alle mandorle e melone al profumo di mentaDolci al cucchiaio
Riso integrale con crema di melanzane e manteca di anacardi al finocchiettoCereali in chiccoRiso integrale con crema di melanzane e manteca di anacardi al finocchiettoCereali in chicco
Crema di tofu alla rucola e basilicoTofu, seitan e tempehCrema di tofu alla rucola e basilicoTofu, seitan e tempeh
Cous cous alla curcuma con verdure e arame al limoneCereali in chiccoCous cous alla curcuma con verdure e arame al limoneCereali in chicco
Bicchierino di cous cous, crema di ceci e castagne, cremoso al gianduiaDolci al cucchiaioBicchierino di cous cous, crema di ceci e castagne, cremoso al gianduiaDolci al cucchiaio
Insalata di tempeh e asparagi con salsa alla senape e limoneTofu, seitan e tempehInsalata di tempeh e asparagi con salsa alla senape e limoneTofu, seitan e tempeh
Riso basmati allo zafferano con spinacini e noccioleCereali in chiccoRiso basmati allo zafferano con spinacini e noccioleCereali in chicco
Cappuccio rosso spadellato con mele e frutta seccaVerdureCappuccio rosso spadellato con mele e frutta seccaVerdure
Tempeh marinato con cipolle, mele e radicchioTofu, seitan e tempehTempeh marinato con cipolle, mele e radicchioTofu, seitan e tempeh
Farrotto con manteca di finocchi allo zafferanoCereali in chiccoFarrotto con manteca di finocchi allo zafferanoCereali in chicco
Bicchierino di azuki, burro di mela e salsa al cacaoDolci al cucchiaioBicchierino di azuki, burro di mela e salsa al cacaoDolci al cucchiaio
Strudel di batate, cavolini di Bruxelles e tofu affumicatoTorte salateStrudel di batate, cavolini di Bruxelles e tofu affumicatoTorte salate
Tortino di miglio, cavolfiore e cavolo nero con salsa miso e tahinCereali in chiccoTortino di miglio, cavolfiore e cavolo nero con salsa miso e tahinCereali in chicco
Vellutata di mele e finocchi alla paprika affumicataZuppe e vellutateVellutata di mele e finocchi alla paprika affumicataZuppe e vellutate
Crostini di polenta con crema di cannellini, miso e nociLegumiCrostini di polenta con crema di cannellini, miso e nociLegumi
Riso integrale con porri, timo e limoneCereali in chiccoRiso integrale con porri, timo e limoneCereali in chicco
Cestini di pasta fillo con ragù di tempeh e piselli con besciamellaTofu, seitan e tempehCestini di pasta fillo con ragù di tempeh e piselli con besciamellaTofu, seitan e tempeh
Strudel di foglie verdi, uvetta e pinoliTorte salateStrudel di foglie verdi, uvetta e pinoliTorte salate
Bocconcini di tempeh e verdure in gialloTofu, seitan e tempehBocconcini di tempeh e verdure in gialloTofu, seitan e tempeh
Budino alla carruba con coulis di cachiDolci al cucchiaioBudino alla carruba con coulis di cachiDolci al cucchiaio
Riso integrale con crema di cipolle alla salviaCereali in chiccoRiso integrale con crema di cipolle alla salviaCereali in chicco
Riso integrale con porri, radicchio e noccioleCereali in chiccoRiso integrale con porri, radicchio e noccioleCereali in chicco
Quinoa con verdure spadellate al limone e semi di papaveroCereali in chiccoQuinoa con verdure spadellate al limone e semi di papaveroCereali in chicco
Fagottini di carta di riso con crema di cipolle e tofuTofu, seitan e tempehFagottini di carta di riso con crema di cipolle e tofuTofu, seitan e tempeh
Bavarese di melone e mandorle con salsa alla carrubaDolci al cucchiaioBavarese di melone e mandorle con salsa alla carrubaDolci al cucchiaio
Spiedini di seitan e verdure con salsa tonnataTofu, seitan e tempehSpiedini di seitan e verdure con salsa tonnataTofu, seitan e tempeh
Orzotto con crema di peperoni al misoCereali in chiccoOrzotto con crema di peperoni al misoCereali in chicco
Vellutata di zucchine e fagiolini alla menta e basilicoZuppe e vellutateVellutata di zucchine e fagiolini alla menta e basilicoZuppe e vellutate
Budino alla mandorla e fragole caramellateDolci al cucchiaioBudino alla mandorla e fragole caramellateDolci al cucchiaio
Spadellata di foglie verdi alle olive, capperi e limoneVerdureSpadellata di foglie verdi alle olive, capperi e limoneVerdure
Insalata di lenticchie e verdure con salsa agrodolceLegumi, VerdureInsalata di lenticchie e verdure con salsa agrodolceLegumi, Verdure
Cous cous con agretti, pomodorini secchi e mandorlePrimi, VerdureCous cous con agretti, pomodorini secchi e mandorlePrimi, Verdure
Insalata speziata di lenticchie Beluga e verdureLegumiInsalata speziata di lenticchie Beluga e verdureLegumi
Muffin al caffè d’orzo e cioccolato fondenteTorte e biscottiMuffin al caffè d’orzo e cioccolato fondenteTorte e biscotti
Riso Venere con limone, mandorle e prezzemoloCereali in chiccoRiso Venere con limone, mandorle e prezzemoloCereali in chicco
Strudel di pere, cioccolato e zenzeroTorte e biscottiStrudel di pere, cioccolato e zenzeroTorte e biscotti
Straccetti di seitan e porri al limone e mandorleTofu, seitan e tempehStraccetti di seitan e porri al limone e mandorleTofu, seitan e tempeh
Zuppa di scarola e borlotti con grano saracenoZuppe e vellutateZuppa di scarola e borlotti con grano saracenoZuppe e vellutate
Pizzoccheri alla maniera de I Buoni SaniPasta e pasta frescaPizzoccheri alla maniera de I Buoni SaniPasta e pasta fresca
Gratin di cavolfiori e broccoli allo zafferanoVerdureGratin di cavolfiori e broccoli allo zafferanoVerdure
Paté di carote e lenticchieLegumi, Sughi e condimentiPaté di carote e lenticchieLegumi, Sughi e condimenti
Orzotto con crema di zucca e tofu affumicatoCereali in chiccoOrzotto con crema di zucca e tofu affumicatoCereali in chicco
Vellutata di zucca e batate con crema di arachidi e gomasioZuppe e vellutateVellutata di zucca e batate con crema di arachidi e gomasioZuppe e vellutate
Lasagnette allo zafferano con verza, batate e nocciolePasta e pasta fresca, PrimiLasagnette allo zafferano con verza, batate e nocciolePasta e pasta fresca, Primi
Straccetti di seitan e verdure al sesamoTofu, seitan e tempehStraccetti di seitan e verdure al sesamoTofu, seitan e tempeh
Bulgur con cappuccio rosso, nocciole e capperiCereali in chiccoBulgur con cappuccio rosso, nocciole e capperiCereali in chicco
Bavarese di uva moscato al profumo di vanigliaDolci al cucchiaioBavarese di uva moscato al profumo di vanigliaDolci al cucchiaio
Crema di tofu, scalogno e hijikiSughi e condimenti, Tofu, seitan e tempehCrema di tofu, scalogno e hijikiSughi e condimenti, Tofu, seitan e tempeh
Vellutata di carote e pastinaca allo zenzero e limoneZuppe e vellutateVellutata di carote e pastinaca allo zenzero e limoneZuppe e vellutate
Crocchette di miglio e verdure con maioneseCereali in chiccoCrocchette di miglio e verdure con maioneseCereali in chicco
Crostino con hummus di edamame e avocado, spinacini e alghe hijikiSughi e condimentiCrostino con hummus di edamame e avocado, spinacini e alghe hijikiSughi e condimenti
Quinoa con cipollotto, spinacini e uvettaCereali in chiccoQuinoa con cipollotto, spinacini e uvettaCereali in chicco
Budino di mandorle e pesche alla cannellaDolci al cucchiaioBudino di mandorle e pesche alla cannellaDolci al cucchiaio
Cous cous estivo in cono di alga noriCereali in chiccoCous cous estivo in cono di alga noriCereali in chicco
Tiramisù alla mandorla e frutti di boscoDolci al cucchiaioTiramisù alla mandorla e frutti di boscoDolci al cucchiaio
Aspic di tofu e carote al sesamoTofu, seitan e tempehAspic di tofu e carote al sesamoTofu, seitan e tempeh
Bulgur con verdure spadellate e salsa al limone e tahinCereali in chiccoBulgur con verdure spadellate e salsa al limone e tahinCereali in chicco
Cremoso alla mandorla con more di gelso e salsa al rabarbaroDolci al cucchiaioCremoso alla mandorla con more di gelso e salsa al rabarbaroDolci al cucchiaio
Orzotto con pesto di barbabietole al rosmarinoCereali in chiccoOrzotto con pesto di barbabietole al rosmarinoCereali in chicco
Mousse ai frutti di bosco e basilicoDolci al cucchiaioMousse ai frutti di bosco e basilicoDolci al cucchiaio
Lasagnette di pane carasau con crema di zucca al garamasala e asparagi allo zenzeroPasta e pasta fresca, PrimiLasagnette di pane carasau con crema di zucca al garamasala e asparagi allo zenzeroPasta e pasta fresca, Primi
Bastoncini di carote con salsa di arachidi e umeboshiVerdureBastoncini di carote con salsa di arachidi e umeboshiVerdure
Crostata salata con crema di carote, asparagi e tofu affumicatoTorte salateCrostata salata con crema di carote, asparagi e tofu affumicatoTorte salate
Bastoncini di tempeh con carote e arameTofu, seitan e tempehBastoncini di tempeh con carote e arameTofu, seitan e tempeh
Gnocchetti di batate alle ortiche con crema di mandorle e limonePasta e pasta frescaGnocchetti di batate alle ortiche con crema di mandorle e limonePasta e pasta fresca
Orzotto in crema di cavolfiore al mandarino e semi di papaveroCereali in chiccoOrzotto in crema di cavolfiore al mandarino e semi di papaveroCereali in chicco
Mattonella al gianduia con crema alla nocciola e nocciole caramellateDolci al cucchiaioMattonella al gianduia con crema alla nocciola e nocciole caramellateDolci al cucchiaio
Torta salata di zucca e funghi shiitakeTorte salateTorta salata di zucca e funghi shiitakeTorte salate
Vellutata di barbabietole e topinambur con amarantoZuppe e vellutateVellutata di barbabietole e topinambur con amarantoZuppe e vellutate
Torta all’arancia e cioccolato fondenteTorte e biscottiTorta all’arancia e cioccolato fondenteTorte e biscotti
Riso venere con verdure croccanti e salsa allo zafferanoCereali in chiccoRiso venere con verdure croccanti e salsa allo zafferanoCereali in chicco
Vellutata di cavolfiore e sedano rapa alla noce moscataZuppe e vellutateVellutata di cavolfiore e sedano rapa alla noce moscataZuppe e vellutate
Tarte tatin di mele e caramello salatoTorte e biscottiTarte tatin di mele e caramello salatoTorte e biscotti
Tofu arrosto con foglie verdi e castagneTofu, seitan e tempehTofu arrosto con foglie verdi e castagneTofu, seitan e tempeh
Torta soffice di mele, noci e cannellaTorte e biscottiTorta soffice di mele, noci e cannellaTorte e biscotti
Orzotto con manteca di cavolfiore e sedano rapa con funghi shiitakeCereali in chiccoOrzotto con manteca di cavolfiore e sedano rapa con funghi shiitakeCereali in chicco
Tempeh croccante con cavolo cappuccio al curryTofu, seitan e tempehTempeh croccante con cavolo cappuccio al curryTofu, seitan e tempeh
Spaghetti di saraceno con stufato di cipolle e hijikiPasta e pasta frescaSpaghetti di saraceno con stufato di cipolle e hijikiPasta e pasta fresca
Vellutata di barbabietole e cannellini alle erbe aromaticheZuppe e vellutateVellutata di barbabietole e cannellini alle erbe aromaticheZuppe e vellutate
Crostata scomposta con crema pasticcera alle mandorle e mirin e frutti di boscoDolci al cucchiaioCrostata scomposta con crema pasticcera alle mandorle e mirin e frutti di boscoDolci al cucchiaio
Pizzoccheri con pesto e pomodorini confitPasta e pasta frescaPizzoccheri con pesto e pomodorini confitPasta e pasta fresca
Riso saltato con verdure croccanti all’arancia e semi di papaveroCereali in chiccoRiso saltato con verdure croccanti all’arancia e semi di papaveroCereali in chicco
Cremino alle mandorle e rosmarinoDolci al cucchiaioCremino alle mandorle e rosmarinoDolci al cucchiaio
Crema di tofu e carote al limoneTofu, seitan e tempehCrema di tofu e carote al limoneTofu, seitan e tempeh
Riso venere con porri, asparagi e piselli in salsa allo zafferanoCereali in chiccoRiso venere con porri, asparagi e piselli in salsa allo zafferanoCereali in chicco
Cestini di polenta con spezzatino di seitan e funghi shiitakeTofu, seitan e tempehCestini di polenta con spezzatino di seitan e funghi shiitakeTofu, seitan e tempeh
Riso integrale con porri e funghi shiitakeCereali in chiccoRiso integrale con porri e funghi shiitakeCereali in chicco
Bulgur alla curcuma con radicchio, mele e nociCereali in chiccoBulgur alla curcuma con radicchio, mele e nociCereali in chicco
Sorgo con pesto di rucola e basilico al profumo d’aranciaCereali in chiccoSorgo con pesto di rucola e basilico al profumo d’aranciaCereali in chicco
Stufato di azuki con cipolle rosse e zucchine alla salviaLegumiStufato di azuki con cipolle rosse e zucchine alla salviaLegumi
Cremoso alla mandorla, carruba e barbabietolaDolci al cucchiaioCremoso alla mandorla, carruba e barbabietolaDolci al cucchiaio
Strudel di batate, asparagi e noci al rosmarinoTorte salateStrudel di batate, asparagi e noci al rosmarinoTorte salate
Riso integrale alla curcuma con agretti e piselliCereali in chiccoRiso integrale alla curcuma con agretti e piselliCereali in chicco
Vellutata di carote, batate e mela verde al rosmarinoZuppe e vellutateVellutata di carote, batate e mela verde al rosmarinoZuppe e vellutate
Barchette di zucca con panna acida alla senapeVerdureBarchette di zucca con panna acida alla senapeVerdure
Fagottini di saraceno agli asparagiPasta e pasta frescaFagottini di saraceno agli asparagiPasta e pasta fresca
Cremoso al burro di arachidi e caramello salatoDolci al cucchiaioCremoso al burro di arachidi e caramello salatoDolci al cucchiaio
Cavolini di Bruxelles e hijiki con glassa all’arancia e zenzeroVerdureCavolini di Bruxelles e hijiki con glassa all’arancia e zenzeroVerdure
Bicchierino alla carruba, arancia e tahinDolci al cucchiaioBicchierino alla carruba, arancia e tahinDolci al cucchiaio
Crema spalmabile di tofu e broccoliTofu, seitan e tempeh, Sughi e condimentiCrema spalmabile di tofu e broccoliTofu, seitan e tempeh, Sughi e condimenti
Crema di carote, pere e castagne alla salviaZuppe e vellutateCrema di carote, pere e castagne alla salviaZuppe e vellutate
Pizza di cous cous con crema di carote, shitake e porriCereali in chiccoPizza di cous cous con crema di carote, shitake e porriCereali in chicco
Riso basmati con cappuccio rosso al sesamo tostatoCereali in chiccoRiso basmati con cappuccio rosso al sesamo tostatoCereali in chicco
Riciclotti gluten free alla carruba e nocciolaTorte e biscottiRiciclotti gluten free alla carruba e nocciolaTorte e biscotti
Muffin dolci di polenta con cuore di zucca, carruba e noccioleTorte e biscottiMuffin dolci di polenta con cuore di zucca, carruba e noccioleTorte e biscotti
Cannelloni gluten-free “homemade” alla zucca, castagne e nocciolePasta e pasta frescaCannelloni gluten-free “homemade” alla zucca, castagne e nocciolePasta e pasta fresca
Girella di semolino con ripieno di porri, zucca e tofu affumicatoTorte salateGirella di semolino con ripieno di porri, zucca e tofu affumicatoTorte salate
Vellutata di carote, sedano rapa e batate allo zenzeroZuppe e vellutateVellutata di carote, sedano rapa e batate allo zenzeroZuppe e vellutate
Frollini alle castagne e cioccolato fondenteTorte e biscottiFrollini alle castagne e cioccolato fondenteTorte e biscotti
Crostoni di polenta bianca con ragù di tempeh e zuccaTofu, seitan e tempehCrostoni di polenta bianca con ragù di tempeh e zuccaTofu, seitan e tempeh
Vellutata di cappuccio rosso, mele e mandorle con sorgoZuppe e vellutateVellutata di cappuccio rosso, mele e mandorle con sorgoZuppe e vellutate
Crema di cavolfiore e castagne allo zafferanoZuppe e vellutateCrema di cavolfiore e castagne allo zafferanoZuppe e vellutate
Pan di spagna al cacao con crema stracciatella alla mandorla e mirinTorte e biscottiPan di spagna al cacao con crema stracciatella alla mandorla e mirinTorte e biscotti
Mini croissant alla spirulina con crema di tofu, zucchine e oliveTorte salateMini croissant alla spirulina con crema di tofu, zucchine e oliveTorte salate
Bavarese estiva al cocco e cioccolato fondenteDolci al cucchiaioBavarese estiva al cocco e cioccolato fondenteDolci al cucchiaio
Involtini di melanzane con crema di tofu al basilico e mentaVerdure, Tofu, seitan e tempehInvoltini di melanzane con crema di tofu al basilico e mentaVerdure, Tofu, seitan e tempeh
Gazpacho di carote con crostini di tempehZuppe e vellutateGazpacho di carote con crostini di tempehZuppe e vellutate
Mousse alla mela verde, lime e mentaDolci al cucchiaioMousse alla mela verde, lime e mentaDolci al cucchiaio
Macrogazpacho con crostini di paneZuppe e vellutateMacrogazpacho con crostini di paneZuppe e vellutate
Fusilli con pomodorini, zucchine e mandorlePasta e pasta frescaFusilli con pomodorini, zucchine e mandorlePasta e pasta fresca
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Fantasia di riso con pomodorini secchi, mais e rucolaCereali in chiccoFantasia di riso con pomodorini secchi, mais e rucolaCereali in chicco
Pizza di quinoa con crema di carote, cipolle rosse alla santoreggia, olive taggiasche e rucolaCereali in chiccoPizza di quinoa con crema di carote, cipolle rosse alla santoreggia, olive taggiasche e rucolaCereali in chicco
Strudel aperto con radicchio, noci e tofuTorte salateStrudel aperto con radicchio, noci e tofuTorte salate
Crema di alghe dulse al limone e mandorleSughi e condimentiCrema di alghe dulse al limone e mandorleSughi e condimenti
Vellutata piccantina di pere e finocchi allo zafferanoZuppe e vellutateVellutata piccantina di pere e finocchi allo zafferanoZuppe e vellutate
Vellutata di verdure dolci alle erbe aromatiche e zenzeroZuppe e vellutateVellutata di verdure dolci alle erbe aromatiche e zenzeroZuppe e vellutate
Vellutata di orzo e broccoli allo shiro misoZuppe e vellutateVellutata di orzo e broccoli allo shiro misoZuppe e vellutate
Mousse di anguria al limone e mentaDolci al cucchiaioMousse di anguria al limone e mentaDolci al cucchiaio
Torta di grano saraceno con composta di mirtilliTorte e biscottiTorta di grano saraceno con composta di mirtilliTorte e biscotti
Miniburger di seitan e frutta seccaTofu, seitan e tempehMiniburger di seitan e frutta seccaTofu, seitan e tempeh
Crocchette speziate di tofu e ceci al sesamoPolpette e crocchetteCrocchette speziate di tofu e ceci al sesamoPolpette e crocchette
Crocchette piccantine di verdure e soia neraPolpette e crocchetteCrocchette piccantine di verdure e soia neraPolpette e crocchette
Lenticchie al finocchietto in crosta con purè di cavolfiore e sedano rapaLegumiLenticchie al finocchietto in crosta con purè di cavolfiore e sedano rapaLegumi
Spadellata di asparagi e soia nera allo zenzero e limoneLegumiSpadellata di asparagi e soia nera allo zenzero e limoneLegumi
Trofiette con cipollotto e favette in salsa di zucchine e basilicoPasta e pasta frescaTrofiette con cipollotto e favette in salsa di zucchine e basilicoPasta e pasta fresca
Spaghetti con manteca di zucca e porri al coriandolo e tofu affumicatoPasta e pasta frescaSpaghetti con manteca di zucca e porri al coriandolo e tofu affumicatoPasta e pasta fresca
Orecchiette con cime di rapa ripassate, pomodorini e mandorlePasta e pasta frescaOrecchiette con cime di rapa ripassate, pomodorini e mandorlePasta e pasta fresca
Farrotto con pesto di fagiolini alla mentaCereali in chiccoFarrotto con pesto di fagiolini alla mentaCereali in chicco
Riso Venere con asparagi e tempeh croccante alla curcumaCereali in chiccoRiso Venere con asparagi e tempeh croccante alla curcumaCereali in chicco
Riso basmati integrale con carote e hijikiCereali in chiccoRiso basmati integrale con carote e hijikiCereali in chicco
