tutto nasce dall'incontro di due energie, la forza del cielo (yang) che aggrega e dà forma e la forza della terra (yin) che espande e disperde
tutto cambia e si trasforma secondo il principio dell’armonia, che vede l’alternanza di questi due opposti complementari
anche noi nasciamo dall’incontro di queste due forze e ci evolviamo seguendo lo stesso principio, quindi seguendo il principio dell’armonia e imparando a riconoscere l’effetto degli alimenti e degli stili di cottura sul nostro corpo, possiamo creare equilibrio dentro di noi e con l’ambiente in cui viviamo, raggiungendo una condizione di benessere fisico, mentale e spirituale, creando giorno per giorno un corpo forte e flessibile al tempo stesso.
