Soia sì o soia no?
Spesso, quando si parla di soia, la gente tende a storcere il naso con un atteggiamento diffidente. In realtà l’argomento è molto vasto e talvolta controverso e quindi vorrei condividere con voi alcune considerazioni per fare una scelta più consapevole. La soia è innanzitutto un legume e come tutti i legumi necessita di un ammollo […]
