Dieta autunnale: le ricette
Per chi ha iniziato la dieta autunnale, ho pensato che potesse essere utile avere qualche spunto pratico: ecco quindi alcune ricette che potete utilizzare con maggiore frequenza in questo periodo, oltre naturalmente a quelle di cui abbiamo già parlato in altre occasioni come: La zuppa di miso La zuppa di shoyu La kimpira di radici […]
Dieta autunnale: forza e calore in profondità
Uno dei principi più importanti della macrobiotica è quello dell’armonia, ovvero l’idea di creare sempre equilibrio tra il nostro corpo e l’ambiente nel quale viviamo. Ci sono periodi in cui è più facile, in piena estate e in pieno inverno ad esempio, e periodi in cui è più difficile, ad esempio al cambio di stagione, […]
Cibo biologico: ne vale la pena?
Quando qualcuno mi chiede un consiglio sull’opportunità di acquistare o meno cibo biologico, tendo sempre a lasciare libertà di scelta. Infatti, quello del biologico può facilmente trasformarsi in un campo minato, anche solo per il problema della contaminazione. Indice dei contenuti Perché Scegliere il Biologico? Una risposta sommaria ad eventuali obiezioni potrebbe essere che […]
Cibo locale: Implicazioni e Importanza nella Nostra Dieta
Perché Scegliere Cibo Locale e Stagionale? Quando scegliamo il cibo da portare in tavola, sempre più spesso si sente dire che dovrebbe essere il più possibile locale e stagionale. Ma vi siete mai chiesti perché? Una prima serie di implicazioni sono legate a fattori quali: l’uso di sostanze chimiche per far crescere prodotti fuori stagione, […]
Meal prep settimanale: l’arte di organizzarsi in cucina
Perché Optare per il Meal Prep? Una delle obiezioni che sento più spesso in merito alla scelta di adottare uno stile alimentare naturale, in accordo con i principi della macrobiotica, è che implica la necessità di passare in cucina molto più tempo di quello che normalmente dedichiamo alla preparazione dei pasti e risulta quindi difficile […]
Alghe: un vero super food
Indice dei contenuti Spesso quando propongo di usare le alghe in cucina, noto una smorfia di disgusto e una certa diffidenza nei miei interlocutori, manifestazioni che in genere, salva qualche rara eccezione, scompaiono dopo qualche assaggio! Spesso, inoltre, una delle argomentazioni più usate contro queste super verdure è che non fanno parte della nostra tradizione, […]
Rimedi naturali per la pressione bassa
Indice dei contenuti SE LA PRESSIONE VA GIÙ Con questo caldo è facile soffrire di cali di pressione, nulla di preoccupante, ma è bene non farci cogliere impreparati. Gomasio: il tuo alleato naturale per i cali di pressione Il mio consiglio è di procurarvi un vasetto di vetro anche piccolo, tipo quelli della marmellata che […]
Rimedi per incidenti in vacanza
Indice dei contenuti Una partita a racchettoni in spiaggia, una camminata in montagna, una gita in bicicletta: sono tante le attività all’aria aperta che possiamo fare in estate, ma a volte capita di farsi male, nulla di grave, magari una semplice storta, ma può bastare per compromettere l’attività dei giorni successivi. Niente paura, nel giro […]
Scottature solari in vacanza
Indice dei contenuti Per quanto riguarda i rischi legati all’esposizione al sole, è importante soprattutto nelle ore più calde usare creme protettive, ma poi capita sempre di distrarsi, di restare a giocare in mare più a lungo del previsto, di dimenticare di applicare di nuovo la crema dopo il bagno o a metà giornata durante […]
Intestino pigro: rimedi naturali per la tua vacanza
Indice dei contenuti Spesso, quando si cambia ambiente, uno degli organi che ne risente di più è l’intestino, solitamente con problemi di stitichezza o dissenteria. Soluzioni Naturali per Combattere la Stitichezza o la dissenteria Se il vostro problema è la stitichezza: prendete 1 o 2 cucchiai di olio di sesamo a crudo prima di andare […]
