Zuppa di miso: molto di più di una zuppa!
La zuppa di miso non è un piatto della nostra tradizione, ma ha talmente tanti benefici che mi sento di consigliarla vivamente, tanto più che ormai il miso viene prodotto anche in Italia e non è più necessario importarlo da lontano.
Cremor tartaro: se lo conosci, lo usi!
Alzi la mano chi riesce a resistere alla tentazione di un prodotto da forno! Per tante persone i prodotti da forno sono uno dei cosiddetti cibi coccola, quei cibi sui quali ci buttiamo quando abbiamo bisogno di una consolazione, quando abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso, quando siamo di corsa e non sappiamo cosa mangiare. […]
