Ordine: cosa significa?
Stabilire un ordine è importante per allinearci con l’energia della natura e amplificare l’effetto benefico del cibo sul nostro organismo. Curare l’alimentazione e condurre una vita caotica, la rende sicuramente meno efficace. Attenzione però: non esiste un ordine precostituito valido per tutti, ognuno di noi ha un suo stile di vita con ritmi, esigenze, priorità […]
Dormire non è tempo perso!
La nostra società ci spinge all’azione, abbiamo giornate fitte di impegni, senza un attimo di tregua, e spesso capita (a me per prima!) di sacrificare le ore di riposo per riuscire a fare tutto quello che ci siamo prefissati. In una visione energetica, veglia e sonno sono le due facce della stessa medaglia ed è […]
Masticare: perchè?
Se è vero che “siamo quello che mangiamo”, è anche vero che “siamo come mangiamo” e quindi voglio approfittare di questo periodo di tempi dilatati e rallentati per curare anche il modo in cui consumo i miei pasti, con particolare attenzione alla masticazione, così da trasformare un esercizio in un’abitudine e riuscire a mantenerla anche […]
Quanto durano gli alimenti in frigorifero?
Spesso chi frequenta i miei corsi di cucina e decide di avvicinarsi al tipo di alimentazione che propongo, tende a farsi scoraggiare dai tempi apparentemente, e talvolta realmente, lunghi di preparazione, dal fatto di dover passare ore ai fornelli e quindi dal timore di non riuscire a conciliare questo tipo di cucina con la vita […]
Sconfiggere il Coronavirus anche a tavola!
Settimana scorsa abbiamo cercato di capire, in termini molto semplici, cosa è un virus e come funziona. Abbiamo scoperto che ci sono virus “buoni”, nel senso che aiutano il nostro corpo a eliminare gli eccessi senza causare particolari problemi, e abbiamo scoperto che ci sono virus “cattivi”, più aggressivi e pericolosi, che dobbiamo cercare di […]
Coronavirus e dintorni
Questa settimana sarebbe impensabile non dedicare un pensiero a questo temutissimo Coronavirus e quindi per prima cosa cerchiamo di capire, in termini molto semplici, cosa è un virus: un virus è un parassita che predilige ambienti acidi e stagnanti che gli permettono di propagarsi molto rapidamente. In genere i virus hanno anche una loro funzione perché […]
Bio sì o bio no?
Quando qualcuno mi chiede un consiglio sull’opportunità o meno di acquistare prodotti biologici, tendo sempre a lasciare libertà di scelta perché quello del biologico può rivelarsi un campo minato, tuttavia vorrei condividere con voi alcune considerazioni che potrebbero aiutarvi nelle vostre scelte: Mangiare biologico non significa mangiare sano: gli scaffali dei negozi biologici sono pieni […]
Coccoliamo il nostro intestino
Spesso quando parliamo di alimentazione, tendiamo a dare molta enfasi alla chimica: vitamine, sali minerali, antiossidanti, omega 3 e omega 6, prebiotici, probiotici e chi più ne ha più ne metta! Peccato però che non siamo tutti chimici o biologi e spesso, così facendo, oltre a trovarci con una gran confusione in testa, rischiamo di […]
Vegano fa rima con sano?
Ormai “vegano” è diventato uno dei termini più gettonati quando si parla di cibo e ristoranti; si trovano praticamente ovunque gastronomie vegane e anche la grande distribuzione offre scaffali pieni di prodotti già pronti. Il problema è che spesso, nell’immaginario collettivo, “vegano” è sinonimo di sano, ma purtroppo non sempre è così. Il termine “vegano” […]
I RIMEDI CHE PIACCIONO AI NOSTRI RENI
Come promesso, ecco i rimedi e le pratiche adatti a tutti i problemi legati ai reni: Le frizioni: I reni sono un organo di eliminazione e quindi la loro salute è legata a quella di tutti gli altri organi di eliminazione Con le frizioni possiamo migliorare la condizione della nostra pelle, che in Oriente non […]
