Sconfiggere il Coronavirus anche a tavola!
Settimana scorsa abbiamo cercato di capire, in termini molto semplici, cosa è un virus e come funziona. Abbiamo scoperto che ci sono virus “buoni”, nel senso che aiutano il nostro corpo a eliminare gli eccessi senza causare particolari problemi, e abbiamo scoperto che ci sono virus “cattivi”, più aggressivi e pericolosi, che dobbiamo cercare di […]
Coronavirus e dintorni
Questa settimana sarebbe impensabile non dedicare un pensiero a questo temutissimo Coronavirus e quindi per prima cosa cerchiamo di capire, in termini molto semplici, cosa è un virus: un virus è un parassita che predilige ambienti acidi e stagnanti che gli permettono di propagarsi molto rapidamente. In genere i virus hanno anche una loro funzione perché […]
Bio sì o bio no?
Quando qualcuno mi chiede un consiglio sull’opportunità o meno di acquistare prodotti biologici, tendo sempre a lasciare libertà di scelta perché quello del biologico può rivelarsi un campo minato, tuttavia vorrei condividere con voi alcune considerazioni che potrebbero aiutarvi nelle vostre scelte: Mangiare biologico non significa mangiare sano: gli scaffali dei negozi biologici sono pieni […]
Coccoliamo il nostro intestino
Spesso quando parliamo di alimentazione, tendiamo a dare molta enfasi alla chimica: vitamine, sali minerali, antiossidanti, omega 3 e omega 6, prebiotici, probiotici e chi più ne ha più ne metta! Peccato però che non siamo tutti chimici o biologi e spesso, così facendo, oltre a trovarci con una gran confusione in testa, rischiamo di […]
Vegano fa rima con sano?
Ormai “vegano” è diventato uno dei termini più gettonati quando si parla di cibo e ristoranti; si trovano praticamente ovunque gastronomie vegane e anche la grande distribuzione offre scaffali pieni di prodotti già pronti. Il problema è che spesso, nell’immaginario collettivo, “vegano” è sinonimo di sano, ma purtroppo non sempre è così. Il termine “vegano” […]
I RIMEDI CHE PIACCIONO AI NOSTRI RENI
Come promesso, ecco i rimedi e le pratiche adatti a tutti i problemi legati ai reni: Le frizioni: I reni sono un organo di eliminazione e quindi la loro salute è legata a quella di tutti gli altri organi di eliminazione Con le frizioni possiamo migliorare la condizione della nostra pelle, che in Oriente non […]
I reni, la sede della nostra forza vitale
Ormai non ci sono dubbi, siamo in inverno, con le sue giornate corte (anche se in realtà hanno lentamente cominciato ad allungarsi), l’aria pungente, la natura apparentemente immobile, i giorni della merla in arrivo… Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, siamo nel periodo dell’energia acqua, quell’energia nascosta e profonda che, nonostante la sua apparente immobilità, possiede […]
Detox: moda o necessità?
Con il 6 gennaio questo meraviglioso e lunghissimo periodo di feste si è ufficialmente concluso e tra i buoni propositi per l’anno nuovo c’è sempre quello di curare l’alimentazione e rimetterci in forma. La bella stagione e la tanto temuta prova costume sono praticamente alle porte! In questi giorni la parola più letta e pronunciata […]
Natale e dintorni: tempo di rinascita e condivisione
Anche quest’anno è arrivato Natale! Anche il 2021 è stato un anno per certi versi difficile, dal punto di vista economico per la precarietà che viviamo giorno dopo giorno, per le restrizioni a livello sociale che ostacolano la naturale propensione alla socialità e alla condivisione di noi esseri umani, per le incomprensioni e tensioni che […]
Piccoli attrezzi da cucina: che passione!
Quando mi capita di entrare in un negozio di casalinghi, non c’è volta che la mia attenzione non venga catturata da qualche strano attrezzo che ancora non conosco e che, alla fine, non torni a casa con un piccolo gadget. Il solo fatto di guardarlo e tenerlo tra le mani, è sufficiente per farmi venire […]
