Quanto bere?
Spesso mi capita di confrontarmi con la gente sulle varie abitudini alimentari e sempre più spesso sento persone che si impongono di bere i fatidici due litri di acqua al giorno, anche se non hanno sete… ma siamo sicuri che faccia così bene? Come facciamo a sapere qual è la giusta quantità di acqua da […]
Sesamo e dintorni
Durante l’ultima lezione dei macrochef dal mondo con la cuoca turca, ci siamo soffermati a lungo a parlare del sesamo, un ingrediente molto importante nella tradizione culinaria della Turchia. Ecco alcune delle interessatissime informazioni emerse durante il weekend. Il sesamo: Si distingue per il buon contenuto di vit. E, magnesio, potassio, rame e ferro È […]
Mangiare seduti: perdita di tempo o buona abitudine?
Un tempo i pasti principali, o almeno la cena, erano l’occasione per riunire tutti i membri della famiglia e condividere i racconti della giornata. Con il passare degli anni, però, il tempo dedicato ai pasti ha iniziato ad essere percepito come tempo “perso” e la moda dei fast food ha avuto facilmente la meglio. Ormai […]
Come preparare la crema di cereali
Come promesso, ecco la ricetta base con alcune varianti per preparare una buonissima crema di cereali e fare così il pieno di energia per affrontare al meglio la giornata. In genere chi la prova, non torna più indietro… Fateci sapere se è così anche per voi! RICETTA BASE1 T cereali integrali in CHICCO5 o 6 […]
Esistono davvero i superfood?
In un mondo alla ricerca di diete miracolose e possibilmente anche “detox”, di soluzioni rapide, efficaci e poco impegnative, i cosiddetti “superfood” hanno vita davvero facile e sono ormai sulla bocca di tutti. Ma esistono davvero dei superfood di cui fare un uso indiscriminato? Iniziamo con un paio di riflessioni: La quantità di un alimento […]
Un cerotto portentoso
A volte tagliarsi è più facile di quanto si possa immaginare: una svista in cucina, dove magari passiamo più tempo quando siamo in vacanza e si moltiplicano le occasioni per trovarsi con gli amici, sugli scogli dove ci avventuriamo con i nostri figli alla ricerca di granchietti e conchiglie, in montagna quando proviamo ad arrampicarci […]
Se la pressione va giù
Con questo caldo è facile soffrire di cali di pressione, nulla di preoccupante, ma è bene non farsi cogliere impreparati. Il mio consiglio è di procurarvi un vasetto di vetro anche piccolo, tipo quelli della marmellata che si trovano in albergo, di riempirlo con del gomasio e tenerlo sempre in borsa. All’occorrenza basterà mangiarne un […]
Incidenti di percorso
Una partita a racchettoni in spiaggia, una camminata in montagna: sono tante le attività all’aria aperta che possiamo fare in estate, ma a volte capita di farsi male, nulla di grave, magari una semplice storta, ma può bastare per compromettere l’attività dei giorni successivi… Niente paura, nel giro di una notte possiamo tornare in piena […]
Lo spuntino estivo perfetto
Una gita in montagna imprevista, un invito per una giornata al mare: non sempre riusciamo a prepararci un pranzetto da asporto, così all’ultimo minuto. Se non abbiamo voglia di cadere nel solito panino, piadina o pezzo di pizza, ecco un’alternativa gustosa, semplice e veloce da preparare, e che non teme né il caldo né il […]
Un rimedio naturale per la pelle scottata
Si legge ovunque, lo dicono tutti, il sole non è più quello di una volta: è importante, soprattutto nelle ore più calde, usare creme protettive, ma poi capita sempre di distrarsi, di restare a giocare in mare più a lungo del previsto, di dimenticare di applicare di nuovo la crema dopo il bagno o a […]
