Ricette per Zuppe di Legumi: Sapore e Salute in Tavola
Scopri alcune ricette per preparare gustose zuppe di legumi, piatti tradizionali della cucina italiana oggigiorno purtroppo un po’ dimenticati. Le zuppe di legumi sono perfette per chi cerca gusto e benessere, sono un piatto ricco di sapore e fanno bene alla salute. Ti insegneremo a usare i legumi secchi in modi semplici ma deliziosi, trasformandoli in protagonisti di piatti […]
Il caffè fa male? Facciamo chiarezza tra falsi miti e realtà
Il profumo del caffè che riempie la cucina la mattina è uno dei ricordi sensoriali più intensi di quando vivevo con i miei genitori, un po’ come il profumo della torta di mele che preparava mia nonna. Indice dei contenuti Il Caffè nella Cultura e Tradizione Il caffè è sicuramente una bevanda che non passa […]
Gli Errori Più Comuni in Cucina: Una Guida per Evitarli
ALIMENTAZIONE E STILE DI VITA Ormai il cibo è diventato un argomento di grande attualità, se ne parla in televisione, alla radio, sui giornali, ne parlano davvero tutti. Spesso, però, proprio a causa di questo eccesso di informazione, le persone non sanno più cosa pensare e vanno in confusione. A tal proposito, secondo me la […]
Dieta per gli studenti: nutrire la mente e il corpo
Avendo due figli adolescenti impegnati nello studio, rispettivamente alle superiori e all’università, mi chiedo spesso cosa posso fare per aiutarli con l’alimentazione. In realtà in questo momento sono piuttosto scettici in merito alle mie proposte e al mio approccio, ma ciò nonostante vorrei condividere con te alcuni consigli e accorgimenti che magari possono esserti di […]
Ricette a base di Legumi sane e gustose per Te
Quando pensi a un’alimentazione sana, i legumi meritano un posto d’onore sulla tua tavola e le ricette a base di legumi sono ersatili, nutrienti e deliziose. Possono essere utilizzati in una varietà di piatti, dalle zuppe ai contorni, dai piatti principali alle insalate, rendendo facile integrare questi superfood nella tua dieta quotidiana. Fonte di proteine […]
Dormire bene: l’Importanza del sonno
Aprile dolce dormire: siete d’accordo con questo detto popolare? Per quanto mi riguarda, è proprio così. In questo periodo, infatti, sento l’esigenza di dormire un po’ più del solito, la sera non vedo l’ora di appoggiarmi sul cuscino e abbandonarmi a un bel sonno ristoratore e la mattina spesso faccio un po’ più fatica del […]
Come sostituire il latte? Guida completa
Ormai sono sempre più numerose le persone che decidono di abbandonare il latte vaccino e i derivati del latte. Indice dei contenuti Motivi per Sostituire il Latte Questa scelta può essere dettata da motivi diversi: Perché il latte, così come tutti gli alimenti di origine animale, tende a creare acidità nel corpo, causando una perdita […]
Alimentazione per gli sportivi, tra mito e realtà
Tra tutte le tipologie di persone che vedo in consulenza, quelle che vengono più raramente, ma soprattutto quelle più difficili da convincere, sono sicuramente gli sportivi, di qualsiasi livello, poco importa che si tratti di persone che praticano una disciplina in modo amatoriale o di veri e propri atleti. Indice dei contenuti La Visione Tradizionale […]
Anemia: siamo sicuri che sia solo mancanza di ferro?
Viviamo in un mondo di abbondanza e di eccessi, eppure sembra che la paura più diffusa sia quella di non mangiare abbastanza, di non assumere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, di correre costantemente il rischio di avere qualche carenza: starò assumendo abbastanza ferro? Non rischierò di avere una carenza di proteine? E con […]
Torta Salata Vegan: tante ricette per tante occasioni!
Nell’ambito della cucina contemporanea, la torta salata vegana rappresenta un’eccellente alternativa per coloro che desiderano unire il rispetto per la natura e per gli animali al piacere di un piatto saporito e ricco di tradizione. Sebbene la classica torta rustica abbia origini antiche e profondamente radicate nella cultura gastronomica, le torte salate senza l’uso di […]
